RUANGAKSELERASI.ID, MAKASSAR – Penjabat (Pj) Gubernur Sulawesi Selatan, Prof. Fadjry Djufry, bersama Pj Ketua Tim Penggerak PKK Sulsel, Andi Indriaty Syaiful, menyatakan dukungan penuh terhadap lomba kreasi yang diselenggarakan oleh PT ABC Indonesia. Acara ini berlangsung di Aula Tudang Sipulung, Rumah Jabatan Gubernur Sulsel, pada Sabtu (15/2/2025).
Dalam sambutannya, Prof. Fadjry menekankan pentingnya kegiatan ini dalam mendorong pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Sulsel. Menurutnya, ajang seperti ini dapat memperluas peluang bagi pelaku usaha lokal untuk berkembang dan bersaing di pasar yang lebih luas.
“Acara ini sangat baik dan patut didukung. Sebagai Pj Gubernur, saya mendukung penuh kegiatan yang dapat mengembangkan UMKM di daerah kita,” ujarnya.
Ia juga mengapresiasi PT ABC Indonesia atas kontribusinya dalam menggerakkan perekonomian nasional, khususnya di Sulawesi Selatan. “Semoga semakin banyak UMKM yang berkembang dan mampu mendongkrak perekonomian daerah. Jadikan pertemuan ini sebagai ajang silaturahmi keluarga besar Sulsel,” tambahnya.
Sementara itu, Pj Ketua TP PKK Sulsel, Andi Indriaty Syaiful, menyoroti relevansi acara ini dengan misi PKK dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga, khususnya bagi perempuan.
“Kegiatan ini sangat penting karena sejalan dengan misi kami dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga, khususnya para ibu yang ikut serta dalam acara ini,” tuturnya.
Plh Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulsel, Since Erna Lamba, menjelaskan bahwa program Akademi Ahli Cita Rasa (ABC) bukan sekadar pelatihan kuliner, melainkan juga upaya melestarikan dan mengembangkan potensi kuliner lokal.
“Program ini sangat penting dalam menggali dan memperkenalkan keanekaragaman rasa khas Sulsel dan Indonesia pada umumnya, baik di tingkat nasional maupun internasional,” jelasnya.
Head of Taste Elevation PT ABC Indonesia, Intan Ekowati, menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari kampanye yang bertujuan memberikan ruang bagi masyarakat, khususnya perempuan, untuk mengembangkan kreativitas dalam memasak.
“Kami ingin menciptakan ruang bagi peserta untuk mengeksplorasi cita rasa baru dan meningkatkan keterampilan mereka,” katanya.
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi momentum bagi UMKM di Sulsel untuk terus berkembang, meningkatkan daya saing, serta memperkenalkan kuliner khas daerah ke tingkat nasional dan internasional. (*)
